Johnnie Walker Blue Label King George V

Pierwsze co uderza, po spróbowaniu tego cuda to - już gdzieś ten smak/zapach czułem. Smak w zapachu starego, próchniejącego już drewna, który można poczuć w bardzo starych domach wybudowanych z drewna. Jest to widocznie skutkiem baaardzo długiego leżakowania w beczkach.
Oprócz tego ma waniliowo karmelowy posmak z rozgrzewającym wykończeniem.

Ocena:
9/10  **

(Smak: 6/7; Zapach: 3/3)

Balvenie Double Wood Aged 12 Years

W dość oryginalny sposób dojrzewająca whisky. Najpierw przez wiele lat  dojrzewa w dębowych beczkach, następnie przelewana jest do beczek po sherry i tam dojrzewa, przez kilka miesięcy, aż do momentu rozlania. Efekt? Taki sobie. Mi osobiści nie smakuje. W smaku przypomina wiśnie w czekoladzie w spirytusie.

Szkoda tyle pracy przy przelewaniu jej do beczkach po sherry. Lepiej poleżałaby sobie jeszcze 3 latka w zwykłych dębowych beczkach i byłby idealny - Balvenie Single Barrel aged15years ;)

 Ocena:
 6/10 *

(Smak: 3/7; Zapach: 3/3)

Kolekcja

Tak wygląda moja kolekcja na dzień dzisiejszy:

Z jednej beczki i Gentelman + mini wersje

Złoci medaliści 

Czasy prohibicji

Sceny z Lynchburga i zielony Jack

Dyspenser

Inne

The Glencairn Whisky Glass

Specjalna szklanka do picia whisky. Bardzo ładny design. Jak dla mnie to trochę mała.

Do kupienia:

Single Malt Sklep za 29zł

Wycieczka po destylarni Jack`a Danielsa

Świetny filmik ostatnio znalazłem w internecie. Dla tych którzy nie mogą osobiście odwiedzić miejsca narodzin wspaniałego trunku:

Część 1

Pozostałe części są po prawej stronie w menu "Related Videos".

Na mnie największe wrażenie robi zapakowana na palecie i rozlana do paruset butelek beczka. Ciekawe ile taka usługa kosztuje? Każdy kto wybierze sobie osobiście beczkę w destylarni i każe rozlać do butelek "Single Barrel" ma prawo do zawieszenia plakietki ze swoją nazwą w siedzibie Jack`a Danielsa. Tylko pozazdrościć.

Jack Daniel`s Single Barrel Select

Zaczniemy od mojej ulubionej wersji Jack`a - SINGLE BARREL.
Ta wyśmienita Tennessee Whiskey zawdzięcza swój unikalny i niepowtarzalny charakter, dębowym, wypalonym od środka beczkom, które składuje się na specjalnych poziomach w magazynach Jack`a Danielsa. Dzięki temu spirytus intensywniej dojrzewa i nabiera ciemniejszej barwy.
Wersja SINGLE BARREL, jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z jednej beczki. Nie miesza się kilku beczek, jak "Black" lub "Green Label". Dzięki czemu w każdej butelce zostaje zachowany niepowtarzalny smak i charakter beczki, w której dojrzewała Whiskey.
Każda butelka, na jej szyjce, ma etykietę z numerem starannie wyselekcjonowanej beczki przez "Master Distiller`a" oraz datą butelkowania.
Jak na 45% zawartość alkoholu ma bardzo łagodny i słodki smak.

Ocena:
9/10 *

(Smak: 6/7; Zapach: 3/3)

Skala ocen

Skala jaką będe oceniał Whisky:

Smak:
7 - Niebo w gębie, ideał
6 - Wyśmienita
5 - Bardzo dobra
4 - Dobra
3 - Przeciętna
2 - Można wypić z dużą ilością lodu
1 - Można wypić z dużą ilością lodu i Colą
0 - 0

Zapach:
3 - Bardzo przyjemny, nie drażniący nosa zapach, wyraźnie wyczuwalne aromaty
2 - Mniej wyczuwalne aromaty, przeważa zapach spirytusu
1 - Trudno wyczuć paletę aromatów
0 - Odpychająca woń

W sumie maksymalna skala to 10pkt.

Dodatkowo * za ładny design butelki i ** za wersje limitowane lub kolekcjonerskie.


Jako, że nie jestem zawodowym "smakoszem" Whisky proszę traktować tę oceny jako amatorskie, a poza tym każdy ma inne gusta i najlepiej będzie kupić i wypróbować samemu.